Cinco Saludables Sustitutos Del Aceite Vegetal

Sustitutos Del Aceite Vegetal

Sustitutos del aceite vegetal para una alimentación sana

 

¿El aceite es saludable o no es saludable?¿Debes usar Sustitutos Del Aceite Vegetal?

Si eres como la mayoría de la gente, tu respuesta será dudosa. Asociamos el aceite con grasa, y nos preocupamos de que nos haga ganar peso. Creemos que demasiado aceite puede causar todo tipo de enfermedades nocivas.

Eso es algo cierto, pero no nos sabemos la historia completa.

La mayoría de las opiniones negativas que tenemos alrededor del aceite se basan en aceites vegetales altamente procesados, que se utilizan a menudo en comida rápida, y de restaurantes.

Mientras que estos aceites vegetales pueden ser malos para ti, no son las únicas opciones.

Sigue leyendo para averiguar exactamente lo que está mal con el aceite vegetal, y lo que debes utilizar en su lugar.

Espera… ¿qué pasa con el aceite vegetal?

Hay varios tipos diferentes de aceite vegetal, que incluyen:

Maíz

Girasol

Canola

Haba de soja

A diferencia de los aceites más naturales, que se pueden obtener por prensado, los aceites vegetales se obtienen a través de un complejo proceso químico.

Este proceso implica calentar las semillas a altas temperaturas, procesando con un solvente de aceite, añadiendo ácido y usando productos químicos.

 

No suena nada atractivo, ¿verdad?

Se ha demostrado que la cocción con aceites vegetales puede liberar sustancias químicas tóxicas que se han relacionado con el cáncer, las enfermedades del corazón y la demencia.

Muchos aceites vegetales contienen grandes cantidades de grasas trans, que están vinculados a la obesidad y diversas enfermedades, incluyendo las enfermedades cardiovasculares. También pueden aumentar el riesgo de afecciones como asma y eczema.

¿Entonces debes de eliminar el aceite por completo?

No te desesperes.

Hemos enumerado un montón de alternativas saludables y deliciosas al aceite vegetal.

 

¿Cómo sé qué sustitutos del aceite vegetal debo usar?

Si estás buscando una grasa saludable para reemplazar el aceite vegetal, estás en el lugar correcto.

Los aceites de la siguiente lista tienen diferentes beneficios, y se pueden utilizar en la cocción, freír, hornear, aderezos para ensaladas y mucho más.

Sigue leyendo para obtener detalles completos sobre cada aceite saludable.

 

1. Aceite de oliva

El aceite de oliva es prensado de aceitunas enteras, y está disponible en unas pocas variedades diferentes.

Aceite de oliva virgen extra: Tiene un sabor afrutado, es bajo en ácido y es ideal para lloviznar en ensaladas.

Aceite de oliva virgen: Tiene un sabor agradable y es bastante bajo en ácido. Se puede utilizar para cocinar o en ensaladas.

Aceite de oliva: Una mezcla de aceite de oliva refinado y virgen. Menos sabroso que las otras opciones, apta para todos los propósitos.

El aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo:

Ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón

Ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares

Propiedades antiinflamatorias

Propiedades antibacterianas

Para los mayores beneficios para la salud, elije el aceite de oliva virgen extra.

 

2. Aceite de coco

El aceite de coco se está volviendo muy popular, y es fácil ver por qué. Contiene grasas saludables llamadas ácidos grasos de cadena media, que son:

Fácil de digerir

Convertido en energía, en lugar de almacenarse como grasa

Antifúngicos y antimicrobianos

Hay pruebas que sugieren que el aceite de coco puede ayudar a mantener el hígado saludable, reducir el riesgo de enfermedades del corazón, y aumentar el sistema inmunológico.

 

3. Aceite de aguacate

El aceite de aguacate no está sólo de moda sino que también tiene algunos beneficios de para la salud realmente únicos.

Éstas incluyen:

Tener alto contenido de vitamina E

Ayudar a tu cuerpo a absorber nutrientes

Reducción de la inflamación

Bajar la presión arterial

El aceite de aguacate tiene un sabor único y es ideal para crear sabrosos aderezos para ensaladas.

sustitutos de aceite vegetal

 

4. Aceite de sésamo

Aceite de sésamo es una alternativa saludable a los aceites vegetales regulares, y es de uso común en la cocina china y japonesa.

Los beneficios del aceite de sésamo incluyen:

Promoción de la piel y el cabello saludables

Mantener el corazón sano

Mejorar la circulación y el metabolismo

Ayudar al crecimiento óseo

 

5. Aceite de linaza

El aceite de linaza es bastante especial, ya que está cargado con ácidos grasos omega-3. Dado que estos ácidos se encuentran generalmente en los peces, es una gran opción si eres vegetariano o vegano.

El aceite de linaza también puede:

Ayuda a perder peso

Reducir los problemas digestivos

Aumentar la producción de colágeno

Reducir el eccema

Aunque los aceites saludables pueden ser buenos para ti en pequeñas cantidades, sigue siendo importante vigilar su ingesta. Demasiado de cualquier tipo de aceite puede ser malo para el cuerpo, así que asegúrate de mantener las cantidades diarias recomendadas.

Realmente no necesitas renunciar al aceite para estar saludable, simplemente debes elegir sabiamente.

Ahora que ya conoces estos cinco saludables sustitutos del aceite vegetal, espero que te sirva de ayuda y recuerda que si te ha gustado lo puedes compartir con tus amigos y familiares. ¡ES GRATIS!.

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