¿Que Alimentos Son Ricos En Antioxidantes? TODO AQUI!

Que alimentos ricos en antioxidantes preventivos de cáncer. Te los mostramos!

Los antioxidantes son importantes para tu salud.

Trabajan para proteger las células del daño oxidativo, que son radicales libres que juegan un papel importante en la formación de la enfermedad.

Un estudio de 2014 publicado en el Asian Journal of Research en Química y Ciencias Farmacéuticas informa que los antioxidantes son un factor importante para mantener una salud corporal y celular óptima.

Los antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento y diferentes enfermedades crónicas, como diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares. Esto hace que sea importante incluir alimentos ricos en antioxidantes en tu dieta para ayudar a combatir el daño por radicales libres.

Los antioxidantes ocurren naturalmente en ciertas frutas y verduras. El resveratrol en el vino tinto, el licopeno en los tomates o el betacaroteno en las zanahorias son todos tipos diferentes de antioxidantes. Incluso el chocolate forma parte de la lista con sus flavonoides, que son antioxidantes.

Los alimentos ricos en antioxidantes reducen los efectos de los radicales libres. Por lo tanto, para mantenerse saludable, es importante comer más alimentos ricos en antioxidantes.

También te puede interesar alimentos alcalinos para el cuerpo

 

Aquí están los 10 alimentos con antioxidantes mas potentes para incluir en tu dieta.

1.Chocolate oscuro

¡Buenas noticias para todos los amantes del chocolate! El chocolate negro, hecho de la semilla del árbol de cacao, es una de las mejores fuentes de antioxidantes. Vienen en forma de flavanoles y polifenoles.

Estos antioxidantes se han relacionado con beneficios para la salud impresionantes, como menos inflamación y factores de riesgo reducidos para la enfermedad cardíaca.

Otros nutrientes saludables en el chocolate negro son fibra soluble, potasio, manganeso, zinc, selenio, cobre, magnesio y hierro.

Como el chocolate negro viene con algunas calorías y cantidades moderadas de azúcar, cómelo con moderación para cosechar los beneficios de salud sin una sobredosis de azúcar o calorías.

 

2.Alcachofas

Las alcachofas, un vegetal de color oscuro, son una rica fuente de antioxidantes. Son especialmente ricos en el antioxidante conocido como ácido clorogénico.

También tienen un alto contenido de fibra. Otros nutrientes en ellos son las vitaminas A, C, E, B y K, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre y fósforo. Además, son bajos en calorías.

El contenido de antioxidantes de las alcachofas puede variar, dependiendo de cómo se preparen. Hervir ayuda a preservar el poder antioxidante de las alcachofas. Por otro lado, freír alcachofas puede reducir su contenido de antioxidantes.

 

3.Nueces pecanas

alimentos con antioxidantes mas potentes

Todos los tipos de nueces son alimentos ricos en antioxidantes, pero las pecanas encabezan la lista.

Las pecanas contienen diferentes formas de antioxidantes como la vitamina E, conocidos como tocoferoles, así como otras sustancias fenólicas, muchas de ellas con capacidades antioxidantes.

Estas nueces también son una rica fuente de muchas vitaminas del complejo B, vitamina A, ácido fólico, calcio, magnesio, fósforo, potasio y zinc. Las nueces también son una gran fuente de grasas y proteínas insaturadas.

Para cosechar el beneficio antioxidante de las pecanas, intenta rociarlas sobre panqueques o gofres, yogur con sabor a frutas o cereales calientes o fríos.

 

4.Arándanos

Estas pequeñas bayas de color azul están repletas de antioxidantes. De hecho, los arándanos contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre varias frutas de la misma categoría.

Los antioxidantes en los arándanos, especialmente un tipo llamado antocianinas, son muy beneficiosos para su salud.

Los arándanos también están cargados de vitaminas C y K y manganeso junto con riboflavina, ácido fólico, fibra, niacina, magnesio, potasio, cobre, hierro y zinc.

Solo ½ taza de arándanos puede darte todos los antioxidantes que necesitas para ese día. Puedes comerlos enteros o usarlos en granolas, ensaladas de frutas, cereales o batidos. Como ves es uno de los alimentos ricos en antioxidantes y vitamina c!

 

5.Col rizada

La col rizada es otro alimento rico en antioxidantes que definitivamente debes incluir en tu dieta.

El Kale contiene una variedad de antioxidantes, y los más populares son quercetina y kaempferol. Se cree que ambos compuestos son capaces de combatir diferentes enfermedades.

Este vegetal verde frondoso también está lleno de vitaminas, como A, C y K, así como de varias vitaminas B. También tiene nutrientes como fibra dietética, magnesio, calcio, manganeso, cobre, potasio, hierro, fósforo y proteínas.

Además, contiene muy poca grasa, la mayoría de los cuales es el ácido graso omega-3 llamado ácido alfa-linolénico (ALA).

Puedes hacer chips de col rizada o usar las hojas en deliciosos batidos, sopas o ensaladas. El tamaño de porción sugerido es de 1½ a 2 tazas.

 

6.Espinacas

La espinaca es otra de los alimentos mas ricos en antioxidantes.

De hecho, es una de las mejores fuentes de betacaroteno, un antioxidante conocido por sus propiedades anticancerígenas, antienvejecimiento y protectoras del corazón. También tiene una gran cantidad de antioxidantes luteína y zeaxantina.

La espinaca es una buena fuente de vitaminas A, B2, C, E y K y contiene minerales como manganeso, magnesio, hierro, potasio, calcio y ácido fólico. Además, está cargado con fibra dietética e incluso es bajo en calorías.

Intenta comer aproximadamente 1 taza de espinacas diariamente. Puedes agregarla a tus ensaladas, batidos, zumos, sandwiches, salteados y platos principales.

 

7.Fresas

Entre los alimentos ricos en antioxidantes, las fresas también ocupan los primeros puestos de la lista. Las fresas contienen antocianinas, los antioxidantes que protegen contra las enfermedades cardiovasculares.

Las fresas están cargadas con varias vitaminas B y vitaminas C y K. Las bayas también contienen magnesio, manganeso, potasio, fibra dietética, ácido fólico, cobre, potasio, biotina y ácidos grasos omega-3. Además, tienen un alto contenido de agua y son bajos en calorías.

Come un puñado de fresas maduras diariamente como un snack saludable para cosechar los beneficios antioxidantes. También puedes agregar algunas fresas a tu batido favorito, ensalada, helado y pastel.

 

8.Remolachas

Cuando se trata de la capacidad antioxidante, simplemente no se puede ignorar las remolachas. Las remolachas son ricas en antioxidantes betalaína, que se sabe que protege al cuerpo contra una amplia gama de enfermedades.

La raíz de la remolacha contiene vitaminas A, B6 y C, así como potasio, magnesio, hierro, ácido fólico, zinc, carbohidratos, proteínas y fibra soluble. Además, las hojas verdes frondosas son ricas en vitamina C, calcio, hierro y magnesio.

Para disfrutar del poder antioxidante, se pueden comer tanto las hojas como la raíz de una remolacha. La raíz se puede comer cruda en una ensalada o cocinarse con la piel para retener todos los nutrientes en ella.

 

9.Brócoli

De todas las verduras crucíferas, sabes ¿que alimentos son ricos en antioxidantes? Pues uno de ellos es el brócoli. Los antioxidantes en el brócoli son los carotenoides luteína, zeaxantina y betacaroteno.

Este vegetal verde también contiene una variedad de vitaminas, como C, K y A. También contiene fibra, manganeso, potasio, hierro, ácido fólico y proteínas.

Incorpora brócoli en tus comidas al menos cuatro veces a la semana. La mejor manera de tomar brócoli es cocerlo al vapor, ya que la capacidad antioxidante se destruye cuando se cocina demasiado.

 

10.Frijoles

Los frijoles, un grupo diverso de legumbres que son baratas y saludables, también son una de las mejores fuentes vegetales de antioxidantes.

Los frijoles son ricos en compuestos llamados flavonoides que actúan como antioxidantes. Los frijoles rojos y negros tienen los niveles más altos de antioxidantes.

Todos los tipos de frijoles también son increíblemente altos en fibra, lo que puede ayudar a mantener las deposiciones regulares. Además, la mayoría de los frijoles ofrecen un increíble paquete de nutrientes, que incluyen muchas vitaminas y minerales como vitamina C, proteínas, calcio, zinc, selenio y ácido fólico.

Puedes usar frijoles para preparar una base rica en proteínas para sopas y guisos. Espero que te haya gustado este artículo sobre que alimentos son ricos en antioxidantes,  puedes compartirlo con tus amigos, es divertido y GRATIS!

Leave a Reply