Beneficios de la chía y 10 Recetas pudin de chía

Cómo hacer un pudín Chía

Cinco beneficios de la chía para tu salud

¿Alguna vez te has sentido culpable, mientras te comes un postre rico? ¿O tienes problemas de tiempo para comer un desayuno saludable, y sabroso por la mañana?

Pues entonces necesitas probar el pudín de chía.

Este inusual pudín está hecho de semillas de chía y el líquido de tu elección. Cuando se añade agua, las semillas forman un gel, y el pudín resultante se asemeja a una mousse o yogur.

Es saludable, fácil de preparar y puede ser personalizado para adaptarse a tus gustos – así que no es sorprendente que este pequeño pudín se esté volviendo muy popular.

 

5 Beneficios de comer semillas de chía

Si te estas preguntando exactamente que son estas semillas, y por qué debes comerlas, aquí vamos a aclarar todas tus dudas.

Las semillas de chía tienen un montón de beneficios para la salud, y hemos enumerado algunos de los más significativos a continuación.

 

1.Son bajas en calorías.

Una onza de semillas de chía contiene sólo 137 calorías, por lo que es una excelente opción si estás queriendo perder peso. Caloría por caloría, las semillas de chía contiene muchos más nutrientes que una gran cantidad de otros alimentos, por lo que sin duda va a ser una mejor opción de postre que una barra de chocolate o una rebanada de pastel.

 

2.Son ricas en fibra.

Las semillas de Chía son ricas en fibra, que ayuda a la digestión y puede ayudar a perder peso. Si luchas para obtener suficiente fibra en tu dieta, la adición de un puñado de semillas de chía a tu desayuno es una manera fácil de conseguir más fibra.

 

3.Contienen un montón de antioxidantes.

Se han encontrado que las semillas de Chía contienen una gran cantidad de antioxidantes, incluyendo quercetina, kaempferol y miricetina 1.

Los antioxidantes pueden ayudar a retrasar y prevenir el daño celular, y mantener tu cuerpo funcionando como debería. Conseguir antioxidantes en la dieta es mucho más eficaz que tomar suplementos, por lo que las semillas de chía son una gran opción.

 

4.Son ricas en proteínas

Las semillas de Chía contienen altas cantidades de proteína, con sólo 2 cucharadas obtienes 4 gramos de proteína. Son una opción muy buena sobre todo si no comes productos de origen animal y tienes que obtener suficiente proteína a partir de fuentes de origen vegetal.

 

5.Contienen ácidos grasos omega-3

Las semillas de Chía son ricas en omega-3, que normalmente se encuentra en el pescado. Si eres vegetariano o vegano, comer semillas de chía es una excelente manera de abastecerse de ácidos grasos que de lo contrario pueden faltar. Las semillas de chía molidas son mejores cuando se trata de ayudar al cuerpo para absorber los ácidos grasos omega-3.

 

Cómo hacer un pudín Chía básico

Hacer un pudín de chía no podría ser más sencillo. Prueba la receta súper básica a continuación:

Ingredientes

3 tazas de leche (de cualquier tipo)

1/2 taza de semillas de chía

1 cucharada de edulcorante (azúcar moreno, jarabe de arce o miel de agave)

 

Método

-Batir todos los ingredientes en un recipiente grande.

-Cubre y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas (o durante la noche si lo haces para el desayuno).

-Sacar de la nevera y añadir ingredientes de tu elección. Podrías añadir frutas, frutos secos y semillas.

-Disfruta!

 

 

10 Recetas de Pudín de Chía

 

1. Pudín de Chía con mantequilla de cacahuete

¿Sueles tener antojo de mantequilla de maní? Haz este pudín de chía que será bastante saludable.

 

2. Pudín de Chía con frutos rojos

Este pudín de chía está lleno de fruta, por lo que es una opción de desayuno maravilloso para el verano.

Beneficios de la chía

 

3. Pudín de Chía con naranja al chocolate

Este pudín de chocolate y naranja es muy sencillo de hacer, pero está lleno de fuerza y sabor. Trata de reemplazar el chocolate de naranja con este pudín saludable.

 

4. Pudín de Chía con Café

¿Alguna vez pensaste que podrías convertir tu café en un postre saludable? Con este sabroso pudín se puede – incluso se puede incluir una capa de crema batida ‘espumosa’.

 

5. Pudín de Chía con cuajada de limón

Los sabores picantes, y frescos del limón se combinan con la cremosidad de la chía para hacer esta vibrante postre. Perfecto para los días de calor.

 

6. Pudín de Chía con Matcha

Si te gusta el té verde matcha, entonces este es el pudín ideal para ti. Está lleno de nutrientes y tendrás una sensación increíble.

Recetas pudin de chía

 

7. Pudín de Chía con chocolate a la menta

Si te gusta la crema de menta con trocitos de chocolate, te encantará este postre. Todo el sabor de un helado, pero de una forma más nutriente y para nada cerca de tantas calorías.

 

8. Pudín de Chía con pastel de manzana

Perfecto para el otoño y el invierno, este pastel de manzana con chía te debería traer recuerdos de la infancia.

 

9. Pudín de Chía con torta de frutas

Este pudín fresco es ideal para los niños – o cualquier persona que ama las fresas. Servir en frascos de vidrio es lo ideal.

 

10. Pudín de Chía con chocolate y frambuesa

Este postre es muy fácil de hacer. Utiliza frambuesas congeladas para una mayor comodidad.

Tomar pudín de chía hoy en día, es una forma magnifica de obtener un desayuno saludable o un sabroso postre.

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