Beneficios Del Repollo Blanco

Beneficios Del Repollo Blanco Para La Salud

Nos olvidamos de los beneficios del repollo blanco porque es una verdura crucífera ampliamente disponible que a menudo se pasa por alto.

El repollo pertenece al género de verduras Brassica, que también incluye brócoli, coliflor y col rizada. Viene en diferentes formas y colores (rojo, morado, blanco y verde) con hojas arrugadas o lisas.

El repollo es bueno para su salud debido a su impresionante perfil nutricional.

Tiene fibra, ácido fólico, manganeso, calcio, potasio, magnesio y vitaminas B6, K y C. Además, tiene micronutrientes como vitamina A, hierro y riboflavina.

Junto con su impresionante perfil de nutrientes, el repollo es muy bajo en calorías y contiene poderosos antioxidantes, incluidos los polifenoles y los compuestos de azufre.

El repollo no solo es saludable, también es delicioso. Es bueno tanto crudo como cocido, y puede agregarlo a una amplia variedad de platos como ensaladas, sopas y guisos. También puede fermentar repollo y hacer chucrut o kimchi con los beneficios de la sal del himalaya.

Estos son los 7 mejores beneficios del repollo blanco, algunos de los cuales  le pueden sorprender.

1.Lo ayuda a perder peso

Beneficios del repollo para adelgazar

El repollo es un buen vegetal para las personas que desean perder peso de manera saludable.

Una taza de repollo rallado contiene solo 22 calorías. Por lo tanto, al ser bajo en calorías, es una gran adición a cualquier dieta de pérdida de peso.

Además, la fibra en el repollo proporciona volumen en su sistema digestivo, lo que ayuda a que su estómago se vacíe más lentamente. El repollo también tiene un alto contenido de agua, lo que significa que le mantiene lleno por más tiempo y evita ataques de hambre. Además, mantiene el cuerpo hidratado.

De hecho, en la década de 1950, la dieta de la sopa de repollo era muy popular como una forma de perder rápidamente algunas libras. Es beneficioso pero, al ser bajo en carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas y minerales, la dieta de la sopa de repollo debe seguirse durante no más de 1 semana por vez.

 

2.Mejora la salud del corazón

Incluir repollo en su dieta puede ayudar a proteger contra la enfermedad cardíaca.

Las antocianinas en la col ayudan a suprimir la inflamación en el cuerpo que puede conducir a enfermedades cardiovasculares. Además, el alto contenido de polifenoles en el repollo ayuda a prevenir la acumulación de plaquetas y reduce la presión arterial. Esto, a su vez, ayuda a reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular.

El contenido de potasio en el repollo también ayuda a regular la presión arterial al trabajar contra los efectos nocivos del exceso de sodio en su cuerpo. La ingesta alta de potasio también se asocia con un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares.

Además, el repollo ayuda a reducir su nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol “malo”) y aumenta su nivel de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol “bueno”). Esto también ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca con el tiempo.

 

3.Promueve la salud del cerebro

El repollo es bueno para tu cerebro. Siendo rico en yodo, el repollo mejora el funcionamiento del cerebro y mantiene el sistema nervioso funcionando adecuadamente. De hecho, una cantidad saludable de yodo juega un papel clave en la prevención y el tratamiento de trastornos neurológicos como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

Además, la vitamina K y las antocianinas en el repollo ayudan a mejorar el funcionamiento mental y la concentración. De hecho, la vitamina K ayuda en la producción de esfingolípidos, que ayudan a proteger los nervios.

El repollo también tiene varias vitaminas B que desempeñan un papel clave en la mejora de la resistencia mental y la memoria.

 

4.Mejora la digestión

Si desea mejorar su salud digestiva, incluya repollo en su dieta.

El repollo está lleno de fibra insoluble que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable al agregar volumen a las heces. La fibra también ayuda a promover movimientos intestinales regulares.

El contenido de agua en el repollo ayuda a prevenir el estreñimiento y mantener un tracto digestivo saludable.

Además, el repollo tiene propiedades antiinflamatorias naturales que ayudan a aliviar varios tipos de problemas digestivos, incluida la acidez estomacal.

 

5.Regula el azúcar en la sangre

Las propiedades antioxidantes y antihiperglucémicas del repollo ofrecen una posible fuente terapéutica para controlar la diabetes. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a la producción de insulina.

Además, el contenido de fibra en el repollo ayuda a prevenir la diabetes, ya que ralentiza la absorción del azúcar.

Un estudio de 2008 publicado en Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine encontró que las ratas diabéticas que fueron alimentadas con extractos de col roja durante 60 días exhibieron niveles reducidos de glucosa en sangre. Además, las ratas tenían una mejor función renal y pérdida de peso en comparación con el grupo de control.

 

6.Ayuda a la desintoxicación

beneficios de la col blanca

El repollo es beneficioso para el proceso de desintoxicación natural del cuerpo.

La buena cantidad de fibra y azufre en la col ayuda a la desintoxicación. La fibra se une a las toxinas dañinas, evitando que sean absorbidas por el cuerpo y ayudando a eliminar las toxinas como productos de desecho.

Los glucosinolatos, compuestos que contienen azufre, en la col ayudan a descomponer los químicos dañinos en el cuerpo, para que puedan ser eliminados como productos de desecho.

Disfrute de repollo crudo en jugo, licuado o ensalada para apoyar el proceso de desintoxicación de su cuerpo.

 

7.Trata las úlceras estomacales

El repollo es efectivo para tratar una úlcera estomacal.

Ayuda a producir un aminoácido en el cuerpo que estimula el flujo de sangre al revestimiento del estómago. Esto ayuda a fortalecer el revestimiento del estómago y curar la úlcera.

También es rico en vitamina C, un antioxidante que ayuda a prevenir y tratar las infecciones por H. pylori, una de las causas más comunes de las úlceras estomacales.

  • Cortar la mitad de una cabeza de repollo cruda y 2 zanahorias en trozos pequeños.
  • Póngalos en una licuadora para extraer el jugo.
  • Beba ½ taza de este jugo antes de cada comida y antes de acostarse.
  • Repita diariamente por algunas semanas.

 

Otros beneficios del repollo blanco:

Mantiene la inflamación bajo control

Cura la hinchazón de los senos

Cura tobillos torcidos o esguinces

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