Beneficios de comer chocolate para la salud

Comer chocolate al menos una vez a la semana puede cambiar tu cerebro

Buenas noticias para los golosos! De acuerdo con un estudio reciente, comer chocolate al menos una vez a la semana puede aumentar tu capacidad cognitiva. Es cierto, ahora tienes el permiso para levantarte e ir a comer un poco de chocolate!

En la antigüedad, el chocolate fue utilizado como medicina para “reducir la fiebre, el tratamiento de la diarrea infantil, promover la libido, disminuir el mal humor, aumentar la producción de leche, estimular el sueño y ayudar a limpiar los dientes”. Sin embargo, esta nueva investigación es diferente. Sigue leyendo para averiguar como el chocolate es un súper alimento para el cerebro.

 

Cómo el chocolate cambia nuestra capacidad cognitiva

El  estudio realizado en el centro de Main-Siracusa por Merrill Elias estudió más de 1.000 personas: los investigadores utilizaron una serie de diferentes pruebas cognitivas en personas que nunca o rara vez comían chocolate y dieron las mismas pruebas a los que comieron chocolate al menos una vez a la semana.

Las personas que comieron el chocolate regularmente obtuvieron mejores resultados en los exámenes cognitivos y llevan a cabo tareas simples como recordar números de teléfono con mayor éxito.

“Hemos encontrado que la gente que come  chocolate al menos una vez a la semana tienden a responder mejor cognitivamente”, dijo Elías. “Es importante – lo que toca una serie de dominios cognitivos. Los principales beneficios de comer chocolate una vez por semana aumentaron “memoria visual-espacial, memoria de trabajo, la exploración y el seguimiento, el razonamiento abstracto, y el mini examen del estado mental”.

Mientras que la investigación sugiere que ellos no saben exactamente cuál es la relación entre el chocolate y la capacidad cognitiva, sí saben que hay algo especial aquí.

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Los flavonoides aumentan la potencia del cerebro

Lo que la ciencia sabe sobre el chocolate es que está lleno de flavonoides. Los flavonoides se encuentran de forma natural en el cacao, del cual se hace el chocolate, y ellos parecen tener un efecto positivo en el cerebro de las personas.

Muchos estudios  han encontrado que los flavonoides pueden reducir los efectos de la edad sobre la capacidad cognitiva y la memoria. Este estudio evaluó a 90 personas de edad avanzada sobre un periodo de 8 semanas y en promedio las personas que ingirieron altos niveles de flavonoides completaron las pruebas que se les dieron más rápido.

Otro estudio en 2010 encontró que los flavonoides aumentan el poder del cerebro. Se cree que aumentan el flujo de sangre al cerebro , y por lo tanto mejoran la habilidad cognitiva.

 

Algunos chocolates son mejores

Esto no quiere decir que todo el mundo debería dejar de hacer lo que están haciendo y comer como locos barras de chocolate. El chocolate está lleno de azúcares, que actualmente es la pesadilla de los nutrientes del mundo. Sin embargo, ahora parece que hay una buena razón para comer un poco de chocolate de vez en cuando.

El chocolate negro es más alto en flavonoides y más bajos en azúcar que el chocolate con leche, por lo que sin duda es la mejor opción. En la mayoría de las tiendas de comestibles, puedes encontrar el chocolate negro que tiene hasta un 90% de cacao. Ese es el chocolate casi puro! Dado que los flavonoides son de origen natural en el cacao, es lógico pensar que cuanto mayor es el porcentaje de chocolate que estás comiendo, mejor será para tu cerebro.

Ir a comprar un poco de chocolate oscuro y a disfrutar. Si te ha gustado descubrir los Beneficios de comer chocolate para la salud de tu cerebro, puedes compartirlo con otra persona. ¡ES GRATIS!

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