¿Conoces los mejores alimentos alcalinos para el cuerpo?

Los Correctos Alimentos Alcalinos Para El Cuerpo

Los alimentos alcalinos para el cuerpo son importantes ¿Alguna vez has tenido acidez estomacal? Es un tema incómodo. Sientes que el ácido del estómago crece dolorosamente en tu pecho y luego se filtra por la garganta.

Probablemente también hayas escuchado que las personas lo llaman reflujo ácido. Alrededor del 19.8 por ciento de los adultos tienen una condición recurrente de acidez llamada Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE).

Afortunadamente, una dieta alcalina puede ayudar a evitar los efectos del reflujo ácido. Una dieta alcalina funciona equilibrando los niveles de pH en tu cuerpo. También ayuda a mantener la densidad muscular y ósea.

La dieta estadounidense moderna consiste en una gran cantidad de alimentos ácidos y ricos en proteínas, que crean un desequilibrio entre la acidez y la alcalinidad. Según Healthline, una fuente de información médica revisada médicamente, existen múltiples problemas al comer demasiados alimentos ácidos llenos de proteínas:

El ácido puede acumularse en la orina, causando la formación de un tipo de cálculos renales llamados cálculos de ácido úrico.

El ácido puede acumularse en la sangre, provocando un deterioro de los huesos y los músculos y provocando condiciones como osteoporosis, cáncer, enfermedades del corazón y problemas hepáticos.

Para ayudar a equilibrar tus niveles de pH, controlar la acidez estomacal y reducir el riesgo de enfermedades debilitantes, considera esta lista de alimentos alcalinos para el cuerpo.

Nota: algunos alimentos, como el maíz, tienen un alto valor de pH pero no se convierten en cenizas alcalinas en el cuerpo. La siguiente lista incluye alimentos que:

  1. A) Tiene un valor de pH alto y también se convierte en cenizas alcalinas en la orina
  2. B) Puede no tener un valor de pH alto, pero se sabe que contribuyen a niveles más altos de cenizas alcalinas en la orina

Los valores de pH varían de 0 a 14, donde 0 es altamente ácido, 7 es neutral y 14 es altamente alcalino. Consulta con un médico antes de realizar cambios drásticos en tu dieta.

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12 Alimentos alcalinos para el cuerpo

alimentos alcalinos

Tofu

El pH del tofu de cuajada de soja es 7.2. La cuajada de soja también proporciona una buena fuente de proteína vegetal. Puedes agregar tofu a todo tipo de platos, incluidos salteados, curry y guisos.

 

Brócoli

Puede que lo odies, pero estas cosas son geniales para ti. El brócoli es rico en fibra, vitamina C, potasio, B6 y vitamina A. En realidad, es una fuente de proteína bastante buena y su valor de pH puede llegar a 6.85.

 

Repollo

El repollo puede alcanzar un valor de pH de 6.8. Para una comida de repollo verdaderamente saludable y sabroso, prueba una sopa de col mexicana.

 

Espinacas

Todo el asunto “come tu espinaca, te hará más fuerte” (¿recuerdas a Popeye?) Tiene una base de beneficios para la salud.

La espinaca tiene un valor de pH de hasta 6.8 y es alta en fibra insoluble, lo que ayuda a la digestión. Una taza de espinaca tiene un gramo de proteína y está repleta de vitamina K, vitamina A, vitamina C y hierro.

 

Linaza y aceite de linaza

La linaza es rica en fibra, lo que ayuda a la digestión, y el ácido graso ALA Omega 3, que ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y el colesterol alto. El aceite de linaza tiene los beneficios para el corazón de la linaza sin la fibra, y ambos se convierten en cenizas alcalinas a medida que atraviesan tu sistema digestivo.

 

Zumo de Limón y Limón

alimentos alcalinos para la acidez

Los limones tienen una alta acidez, pero la conviertes en cenizas alcalinas durante la digestión. Por eso es uno de los mejores alimentos alcalinos para la acidez. Algunas fuentes indican que, junto con la sandía, el limón produce la mayor alcalinidad para tu sistema.

Los limones son fantásticos por muchas razones: el jugo de limón convierte el agua en una bebida aún más saludable y los limones tienen una tonelada de vitamina C.

 

Remolacha y jugo de remolacha

Las remolachas se registran con una alcalinidad de hasta 6.6, y pueden beneficiar tu cerebro.

Investigadores de la Universidad de Wake Forest descubrieron que el jugo de remolacha mejora el flujo de sangre al cerebro porque las remolachas tienen una gran cantidad de nitrato, que se convierte en nitrito. A su vez, el nitrito abre los vasos sanguíneos.

 

Col rizada

¡Qué fantástica es esta verdura! Además de promover niveles alcalinos saludables, la col rizada contiene aún más fibra, potasio, vitamina B6 y vitamina C que la espinaca.

 

Coles

Las coles de Bruselas tienen un valor de pH de hasta 6.3 y están llenas de fitoquímicos como los isotiocianatos. Los isotiocianatos pueden suprimir el crecimiento tumoral y la producción de hormonas.

 

Brotes y germinados

Mientras tanto, los brotes de alfalfa es otro de los alimentos alcalinos para el cuerpo ya que tienen aminoácidos esenciales, antioxidantes y vitaminas y minerales.

Y, los panes germinados son una gran opción para reemplazar los panes a base de harina y carbohidratos que estamos acostumbrados a comprar en el supermercado.

 

Quinoa

¡Por supuesto! La quinoa es una gran fuente de proteína, ya que es una proteína completa. También es ideal para equilibrar tu alcalinidad. La mayoría de las fuentes de proteínas cárnicas son ácidas.

Junto con un equilibrio de los otros alimentos en esta lista, la quinua podría reemplazar la carne en tu dieta.

Hiervas y especias

Además de la sal, la mostaza y la nuez moscada, la mayoría de las hierbas y especias son alcalinas. Así que sazona y condimenta tus comidas a la perfección.

En particular, la capsaicina (una sustancia química en los chiles) puede ayudar a reducir el dolor e incluso puede ayudar a tratar la acidez estomacal.

Además, los estudios demuestran que la canela puede ayudar a perder peso, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y puede ser un agente antienvejecimiento.

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